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Ab 1. Januar 2018: Neue Pächter für das BYC Casino

Gesucht: Die idealen Pächter für das Casino des Bayerischen Yacht-Club (BYC). Casino-Vorstand Marcus Bermayer startete die Suche nach einem neuen Casinowirt. Mehr als 15 Kandidaten hat eine von ihm zusammengestellte, kleine Task-Force kontaktiert.

Im Oktober fiel nach einem Probeessen die Entscheidung für die Al.Ca.Fe GmbH. Ein Mitglied hatte den entscheidenden Tipp gegeben. Hinter dieser Firma steht Candy Calligaro (36), mit langjähriger Erfahrung in Restaurantleitung, Bar-Management und Event-Catering. Die angehende Sommelière bewarb sich mit ihrem Partner Felix Neuner-Duttenhofer (40). Der gelernte Koch hat Erfahrung in der Sterne-Gastronomie und ist Inhaber von mehreren Lokalen in München (Stereo Café München, FRANK Weinbar). Er betrieb das Eventcatering CALM und machte sich einen Namen mit seinen Kochkursen und Weinseminaren. Candy Calligaro und Felix Neuner-Duttenhofer haben eine gemeinsame fünfjährige Tochter und sind gerade nach Schäftlarn gezogen.

Das stichhaltige Gesamtkonzept und die unternehmerische Erfahrung des Pächterpaares überzeugte die BYC-Task-Force. Die neuen Pächter möchten ein lebendiges, familiäres, modernes und zugleich gemütliches Clubhaus im BYC betreiben. Vom einfachen Opti- bzw. Segleressen hin zum anspruchsvollen Menü wird die künftige Speisekarte alles beinhalten, was Mitglieder des BYC, Familien, Freunde, befreundete Segler und Sponsoren/Förderer in ihrem Clubrestaurant und Casino erwarten. Das BYC soll ganzjährig leben: Die Öffnung des in der Nebensaison „leeren“ Casinos für interne und externe Veranstaltungen (Firmenfeste, Hochzeiten, Jubiläen) ist vorgesehen. Wobei immer gilt: Members first!

Am 1. Januar 2018 starten die neuen Pächter. Die erste Bewährungsprobe: Bereits am 10. Januar steht der traditionelle Neujahrsempfang mit über 150 Gästen auf dem Programm. Dann folgen die Mittwoch im Club Veranstaltungen, unterbrochen durch einige notwendige Reparaturen und Renovierung in der Küche.

Am 1. Mai 2018 steht dann das traditionelle Ansegeln an: Die Segelsaison mit dem Al.Ca.Fe.-Team beginnt..

Die Casino Pächter

Candy Calligaro und Felix Neuner-Duttenhofer

Kontakt

Casino im Bayerischen Yacht-Club
Nepomukweg 10-12
82319 Starnberg
Tel. 08151/44 666 33

E-Mail:
casino@byc.de

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